Pouletspiesse mit Reis

Pouletspiesse mit Reis

2.7 10 rating

Prep. 15min

Total 1 h 40min

2 Portionen

Ingredients

Pouletbrustfilets in Stücken
200 g
Schalotte in Stücken (ca. 1 Schalotte)
30 g
frischer Rosmarin Blätter gewaschen und getrocknet
2 Zweigchen
frische Petersilie
1 Zweigchen
Majoran
1 Zweigchen
Weisswein
30 g
Brot, weiss, vom Vortag Kruste entfernt, in Stücken
50 g
Milch zum Einweichen des Brotes
30 - 50 g
Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Kräutermischung, frisch (z. B. Thymian, Majoran, Basilikum, Oregano)
30 g
feinkörniges Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zucchetti mittelgross, in 16 Scheiben
1
Peperoni in 16 Rechtecken
1
Wasser
700 g
Gemüsebouillon
½ TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Risottoreis, alle Sorten z. B. Arborio oder Carnaroli
150 g
Olivenöl, nativ
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36.7 g

Calories 2510 kJ / 600 kcal

Fat 15.6 g

Fiber 2.6 g

Carbohydrates 80.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Leckeres Geflügel 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet mit Kartoffelstock

1 h 15min

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

55min

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50min

Hackfleisch-Pfannkuchen

1 h 10min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min

Fleischvögel mit Gemüse

1 h

Ghackets mit Hörnli

30min

Riz Casimir

45min

Gelber Reis mit Poulet

40min

Peking Chicken

45min

Pouletbrustfilet in Pfirsichsauce

40min

Rindsvoressen

1 h 50min