Tris di cioccolato

Tris di cioccolato

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Prep. 30min

Total 4 h

12 Portionen

Ingredients

Biskuit

Eier
3
Zucker
100 g
Weissmehl
100 g
Butter geschmolzen
30 g

Bavaroise mit weisser Schokolade

Gelatine (1,9 g/Blatt), und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollmilch
150 g
Rahm 35 % Fettgehalt
150 g
Eigelbe
2
weisse Schokolade in Stücken
170 g

Bavaroise mit Milchschokolade

Gelatine (1,9 g/Blatt), und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollmilch
150 g
Rahm 35 % Fettgehalt
150 g
Eigelbe
2
Milchschokolade in Stücken
160 g

Bavaroise mit dunkler Schokolade

Gelatine (1,9 g/Blatt), und eine Schüssel mit kaltem Wasser
1 Blatt
Vollmilch
150 g
Rahm 35 % Fettgehalt
150 g
Eigelbe
2
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
125 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 2019 kJ / 484 kcal

Fat 33 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 36 g

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