Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús
Ingredients
Pescado marinado
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
-
1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
-
½ - 1 cucharadita de semillas de hinojo
-
1 pellizco de canela molida
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de sal
-
3 cucharadas de aceite de oliva
-
2 filetes de pescado blanco sin piel (de aprox.180 g)
Salsa chermoula
-
2 dientes de ajo
-
30 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
3 - 4 pellizcos de comino molido
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
-
30 g de zumo de limón
-
30 g de aceite de oliva
Ensalada de cuscús
-
100 g de cuscús
-
15 g de aceite de oliva
-
110 g de agua
-
1 pellizco de comino molido
-
½ cucharadita de sal
-
10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
-
2 tiras de piel de limón
-
60 g de zanahoria en trozos
-
50 g de aceitunas negras sin hueso
-
80 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Cocción al vapor del pescado
-
500 g de agua
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
Spain
You might also like...
Bacalao al jengibre con arroz y verduras
40min
Curry de pescado y langostinos
25min
Cuscús de salmón al vapor con piña
1 h 45min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
1 h
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
5 h
Atún con pesto de almendras y aceitunas
20min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50min
Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)
30min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 h
Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min