Compatible versions
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 pepinos con piel
- 20 g de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 5 g de jengibre fresco pelado
- ½ cucharadita de sal
- 1 trozo de lemon grass fresco (aprox. 5 mm) (optional)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (para espolvorear)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 603 kJ / 144 kcal
- Protein
- 1.05 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 14.05 g
- Fiber
- 0.95 g
In Collections
Alternative recipes
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10 min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2h 10min
Ensalada tabulé
1h 20min
Coleslaw con salsa de rabanitos
5 min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Ensalada de algas y setas
40min
Misoshiru (sopa de miso)
40min
Pasta de curry verde
30min
Sopa picante de coco y langostinos
30min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40min
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20min
Ensalada tabulé de quinoa
25min