Pastela de pato con albaricoques y piñones

Pastela de pato con albaricoques y piñones

4.7 6 ratings

Prep. 35min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
1 ½ - 2 cucharaditas de comino molido
1 cucharada de canela molida (y 1 cucharada más para espolvorear)
1 ½ - 2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
2 cucharaditas de semillas de hinojo
1 pellizco de hebras de azafrán
600 g de magrets de pato sin piel (en trozos de aprox. 3 cm)
150 g de orejones de albaricoque en cuartos
2 limones (la piel amarilla y el zumo)
80 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
50 g de piñones tostados (y alguno más para decorar)
4 lámina masa filo (aprox. 48 cm x 25 cm)
1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 37 g

Calories 1997 kJ / 477 kcal

Fat 18 g

Fiber 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Marruecos 10 Recipes
Spain

You might also like...

Pierogi Kapusty

1h

Tandoori masala - Subcontinente indio

10min

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40min

Cuernos de gacela

1h 30min

Pollo con miel y lima y chutney de mango

1h 15min

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45min

Vindaloo de cordero - India

1h 40min

Soufflé al licor de naranja

1h

Chutney de mango - India

1h 10min

Ajoblanco

5min

Arroz kashmiri - India

30min

Pastela moruna

5h 30min