Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diş sarımsak
- 100 g domates, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g patlıcan, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
- 30 g biber salçası
- 40 g zeytinyağı
- 200 g pilavlık bulgur, yıkanmış (yıkanmamış hali 200 g), süzülmüş
- 270 g su
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk kimyon
- ¼ tk karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1193.4 kJ / 285 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fat
- 10.6 g
- Fiber
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Muzlu ve Narlı Chia Puding
4h 10min
Arpa Şehriye Pilavı
1h
Salçalı Bulgur Pilavı
40min
Mantarlı ve Tulum Peynirli Bulgur Pilavı
20 min
Yeşil Mercimekli Kinoa Salatası
35min
Kavrulmuş Soğanlı Bol Mercimekli Pilav (Mujadarrah)
1h 5min
Zeytinyağlı Taze Fasulye
40min
Erişteli Yeşil Mercimek
55min
Etli Türlü
1h 20min
Musakka
1h 10min
Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)
40min
Ratatuy
40min