Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

2.7 80 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1400 g
grüne Linsen, getrocknet
300 g
Salz
2 ½ TL
Langkornreis
150 g
Pfeffer
½ - ¾ TL
Zwiebeln halbiert
620 g
Butter
20 g
brauner Zucker
1 EL
Ziegenmilch-Joghurt
100 g
100 g Saure Sahne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 2155 kJ / 515 kcal

Fat 10 g

Fiber 16 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Persien lädt ein 10 Recipes
Germany

You might also like...

Auberginenpüree

1 h 30min

Gemüse Biryani

50min

Quinoa-Salat

35min

Vegetarische persische Bohnenpatties

1 h 40min

Persischer Dill- und Limabohnen-Reis mit Granatapfel

40min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30min

Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett

40min

Möhren-Halwa

40min

Pilaw mit getrockneten Beeren

40min

Kichererbsensuppe

9 h 30min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55min