Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

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Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1400 g
grüne Linsen, getrocknet
300 g
Salz
2 ½ TL
Langkornreis
150 g
Pfeffer
½ - ¾ TL
Zwiebeln halbiert
620 g
Butter
20 g
brauner Zucker
1 EL
Ziegenmilch-Joghurt
100 g
100 g Saure Sahne

Nutrition per 1 Portion

Calories 515 kcal / 2155 kJ

Protein 23 g

Fat 10 g

Carbohydrates 72 g

Fiber 16 g

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