Quinoa-Salat

Quinoa-Salat

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Prep. 10min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1000 g
Salz
1 ¼ TL
Puylinsen, getrocknet
100 g
100 g grüne Linse, getrocknet
Quinoa
200 g
Salatgurke in Stücken
200 g
Tomaten geviertelt
500 g
Koriander abgezupft
10 g
glatte Petersilie frisch, abgetzupft
15 g
Minze abgezupft
15 g
natives Olivenöl
75 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Sumak
1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 460 kcal / 1926 kJ

Protein 16 g

Fat 22 g

Carbohydrates 44 g

Fiber 10 g

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