Compatible versions
MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème de ma grand-mère : mato de monja
- 100 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 50 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 250 g de boisson végétale à l'amande
- 250 g de lait
- 2 - 3 gouttes d'huile essentielle de citron, à ajuster en fonction des goûts
Le gâteau de ma grand-mère : pa de pessic
- 8 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 1 pincée de vanille en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 120 g de farine de blé
- 120 g de fécule de maïs
- 50 g de beurre doux mou, et un peu pour le moule
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1937.4 kJ / 460 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Carbohydrates
- 77.6 g
- Fat
- 11.4 g
- Fiber
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Broyé du Poitou
1h 15min
Crème d'amande aux raisins
1h 40min
Baba au whisky, crème chocolat-noisette
12h
Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki
3h 55 min
Crème à la horchata
50min
Crème caramel
3h
Pain de Gênes
1h
Quatre-quarts aux poires
55min
Douillon aux poires
1h 15min
Cake aux fruits confits
4h
Flaugnarde aux poires
50min
Flan pâtissier
4h 25min