Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade
- 4 TL Limettensaft
- 1 TL Salz
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
Gewürzpaste
- 60 g Kokosraspeln
- 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 5 g Koriander, frisch, abgezupft
- 3 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
- ½ TL Kreuzkümmelsamen, geröstet
- 2 Knoblauchzehen
- ½ TL Zucker
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 EL Pflanzenöl
Reis und Fertigstellung
- 1200 g Wasser
- 200 g Basmati-Reis
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2097 kJ / 501 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 34 g
In Collections
Alternative recipes
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50min
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Stubenküken mit Dattel-Couscous
1h 20min
Garnelencurry
35min
Lamm mit Artischocken
1h 30min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1h
Garnelen Curry
30min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35min
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40min
Kerala Fisch Curry
30min
Lachs Tikka mit gedämpftem Reis
40min