Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

4.4 7 rating

Prep. 30min

Total 30min

8 raciones

Ingredients

Gambones marinados

24 - 32 gambones crudos enteros (de aprox. 60-70 g)
6 - 8 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
5 dientes de ajo
60 g de zumo de lima
1 cucharadita de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
½ - 1 cucharadita de guindilla seca (optional) en copos

Ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

200 g de cebolla roja en juliana fina
30 - 40 g de vinagre de vino blanco
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
40 g de zumo de lima
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de agua
400 g de tomates cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.25 g

Calories 1278 kJ / 306 kcal

Fat 22.1 g

Fiber 1.08 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbacoa 16 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz caldoso

1 h 15min

Almejas a la marinera

30min

Boquerones fritos con gratén de verduras

55min

Centollos con cabrales y sidra

1 h

Ensalada de pasta con algas wakame y angulas de surimi

20min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 h 30min

Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro

1 h 20min

Espaguetis negros con fricasé de alcachofa

20min

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

1 h 10min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 h 10min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1 h 20min

Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros

1 h