Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
Prep. 30min
Total 30min
6 raciones
Ingredients
Picada
-
15 almendras tostadas sin sal
-
2 dientes de ajo
-
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
-
1 pimienta de Cayena seca entera
Fumet de marisco
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
600 g de langostinos crudos sin pelar
-
50 g de vino de Oporto
-
½ pastilla de caldo de pescado
-
100 g de agua
Sofrito
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de zanahoria en trozos
-
75 g de cebolla en trozos
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de pimentón dulce
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
14.14 g
Calories
928 kJ /
222 kcal
Fat
16.67 g
Fiber
1.24 g
Carbohydrates
3.81 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Carrilleras mar y montaña para dos
1 h 25min
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
1 h
Cóctel Christmas
1 h 10min
Timbales de salmón con salsa holandesa
45min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1 h
Volovanes de bacalao
50min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Gambones gratinados
30min
Emulsión de patata con pulpo
50min