Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

4.4 7 rating

Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
7 dientes de ajo
30 g de azúcar
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
2 solomillos de cerdo ibérico (de aprox. 300 g) salpimentados
2 manojos de espárragos verdes (500 g)
120 g de frambuesas frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.66 g

Calories 1046 kJ / 250 kcal

Fat 12.04 g

Fiber 3.43 g

Carbohydrates 11.78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Espárragos 12 Recipes
Spain

You might also like...

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2 h

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7 h 25min

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1 h

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Mousse de frutos rojos

Mousse de frutos rojos

5 h

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Brochetas de bonito con salsa de ñora

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1 h

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3 h 30min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5min

Langostinos con lima y puré de aguacate

Langostinos con lima y puré de aguacate

1 h 20min

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

25min