Arroz con conejo
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Arroz con conejo

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Ingredients

  • 70 g de pimiento verde en trozos
  • 70 g de pimiento rojo en trozos
  • 70 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de conejo en trozos, salpimentado
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 clavo entero
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 70 g de vino blanco
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 900 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 350 g de arroz de grano redondo

Nutrition
per 1 ración
Calories
1733 kJ / 415 kcal
Protein
22.84 g
Carbohydrates
47.01 g
Fat
15.01 g
Fiber
1.95 g

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