Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

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Prep. 20min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

de caldo de verduras
900 g
de cebolla
60 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de arroz carnaroli
350 g
350 g de arroz de grano redondo
de vino blanco seco
50 g
de sal
½ cucharadita
de mantequilla
30 g
de queso gorgonzola
200 g
de pera pelada
200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 416 kcal / 1737 kJ

Protein 9.45 g

Fat 20.56 g

Carbohydrates 48.19 g

Fiber 2.05 g

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