Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise au cacao
- beurre doux, pour le cadre ou le moule
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 50 g de farine de blé
- 50 g de fécule de maïs
- 20 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- ½ c. à café de levure chimique
La crème vanillée
- 30 g d'huile de noix de coco
- 100 g de lait concentré sucré
- 200 g de mascarpone
La couverture au chocolat noir
- 360 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1204.7 kJ / 288.5 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 27.5 g
- Fat
- 16.7 g
- Fiber
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Génoise au chocolat
45 min
Ganache au chocolat
20 min
Gaufres de Liège
1h 30 min
Roulé de speculoos au chocolat
2h 50min
Napolitain
73h 40 min
Donuts avec glaçage
2h
Gâteau tout chocolat
5h 45 min
Gâteau au chocolat et au mascarpone
35 min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15 min
Sablés viennois au chocolat
50 min
Brownie
45 min
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min