Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
TM6 TM5 TM31

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 1 chou-fleur détaillé en bouquets
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 40 g de farine
  • 500 g de lait
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 150 g de fromage manchego coupé en tranches
  • 70 g d'amandes effilées

Nutrition
per 1 portion
Calories
511 kcal / 2135.5 kJ
Protein
29.8 g
Fat
34.2 g
Carbohydrates
21 g
Fiber
10.2 g

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