Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sopa
- 3 naranja de zumo
- 800 g de zanahorias tiernas peladas y en trozos
- 240 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos)
- 30 g de cebolleta tierna
- 300 g de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Nata al eneldo
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 pellizcos de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 533.5 kJ / 127.6 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 18.7 g
- Fat
- 4.5 g
- Fiber
- 5.6 g
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche
10min
Crema reina de almendras
30 min
Sopa fría de aguacate con gambas
15min
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35 min
Sopa fría de manzana y puerro
2h 40min
Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón
15min
Sopa fría de pepino y remolacha
10min
Crema de pepino y aguacate
5min
Crema fría de manzana al curry
5h 40min
Gazpacho de hummus
2h 5min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1h
Sopa de manzana y apio
45min