Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
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Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

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Ingredients

  • 1 Gurke, geschält, entkernt, in groben Stücken
  • 750 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 500 g Kartoffeln, geschält, in Stücken (1,5 cm)
  • 2 Forellen, frisch, ausgenommen (je ca. 250 g)
  • 10 Prisen Salz
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 2 Zitronen, Bio, in Scheiben geschnitten
  • 12 Stängel Dill, davon 8 abgezupft
  • 100 g Sahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 Prisen Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2353 kJ / 562 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
45 g
Fat
21 g

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