![Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9c85631c-ef02-4b7f-b347-bea6a00f5950/Derivates/3d30ce8c-471b-46b9-827c-8dd39a1ab50e.jpg)
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Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di acqua + q.b.
- 10 g di sale grosso
- 1 cavolo nero, le foglie a listarelle
- 140 g di rapa, pelata e a pezzi
- 1 patata, pelata e a tocchetti
- 60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- semi di girasole, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 709 kJ / 169 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 13.1 g
- Fiber
- 3.2 g
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