Compatible versions
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di acqua + q.b.
- 10 g di sale grosso
- 1 cavolo nero, le foglie a listarelle
- 140 g di rapa, pelata e a pezzi
- 1 patata, pelata e a tocchetti
- 60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- semi di girasole, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 709 kJ / 169 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 13.1 g
- Fiber
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Caponata di verdure delle Madonie
50min
Hummus di fave (vegan)
45min
Cavolo rosso stufato
45min
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50min
Cavolo farcito
1h 10min
Riso Kashmiri
30min
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1h 15min
Involtini filanti al cavolo rosso
1h 15min
Zuppa di rape
40min
Crêpes ai carciofi (vegan)
1h 30min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Hummus di barbabietola (vegan)
15min