Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

4.8 66 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Zitronenschalenzesten
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL
Kapern, eingelegt
2 EL
Butter weich, in Stücken
180 g
Salz
¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Wasser
500 g
heurige Erdäpfel kleine im Ganzen oder halbiert
500 g
Maiskolben in Stücken (4-5 cm)
4
Zucker
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 570 mg

Protein 7 g

Calories 2145 kJ / 513 kcal

Fat 38 g

Fiber 5 g

Saturated fat 24 g

Carbohydrates 43 g

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