Pute mit Mangold und Pilzen
TM5 TM6

Pute mit Mangold und Pilzen

3.6 (27 ratings)

Ingredients

  • 20 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 TL Senfkörner
  • 20 g Erdnussöl
    or 20 g Rapsöl
  • 200 g frische Pilze (z.B. Steinpilze, Kräuterseitlinge, Shiitakepilze), in Stücken
  • 450 g Putenbrustfilet, ohne Haut
  • 500 g Mangold
  • 30 g Sojasauce, süß oder würzig
  • 30 g Fischsauce
  • 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    or ½ Würfel Hühnerbrühe für 0,5 l Wasser
  • 150 g Wasser
  • 2 Prisen Salz

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1094 kJ / 261 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
9 g
Fat
11 g
Fiber
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes