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Krautkrapfen mit weißen Bohnen
Prep. 30min
Total 1 h 20min
4 Portionen
Ingredients
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen380 g
-
Tomatensaft230 g
-
Salz½ TL
-
Rapsöl10 g
Füllung und Fertigstellung
-
Toastbrot (Vollkorn oder mit Körnern), geviertelt2 Scheiben
-
glatte Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Sauerkraut500 g
-
Wasser540 g
-
Salz¼ TL
-
Kümmel (optional)½ - 1 TL
-
weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft1 Dose
Nutrition per 1 Portion
Calories
613 kcal /
2571 kJ
Protein
17 g
Fat
18 g
Carbohydrates
89 g
Fiber
11.3 g
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