![Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1ed9ed78-8f37-4963-b2a3-07cdf1fc5b5a/Derivates/f454cb1a-9b0e-4713-8bdf-c08e3b853d45.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 270 g Zwiebeln, halbiert
- 130 g Butter, in Stücken
- 180 g Milch
- 250 g Semmelwürfel
- 2 Eier
- 2 TL Salz
- 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 900 g Eierschwammerl, frisch
- 50 g Weißwein
- 450 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 250 g Schlagobers
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3109 kJ / 742 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 57 g
- Fiber
- 16 g
Alternative recipes
Semmelknödel
50min
Mohnnudeln
1h 30 min
Tiroler Knödel mit Linsen
50min
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40min
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40min
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1h 10min
Marillenknödel "die Besten"
1h
Kaspressknödelsuppe
1h 35min
Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
1h 25min