Liptauer
TM6 TM5

Liptauer

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Ingredients

  • 40 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Essiggurkerl (ca. 30 g), halbiert
  • 70 g rote Paprikaschote, in Stücken, etwas mehr zum Garnieren
  • 250 g Topfen, 20% Fett
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 30 g Sauerrahm
  • 3 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 TL Salz
  • 1 TL scharfer Senf
  • 1 Prise Kümmel, gemahlen
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nutrition
per 1 komplettes Rezept
Calories
4981 kJ / 1189 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
21 g
Fat
104 g
Fiber
6.8 g

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