Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 EL Kümmel, ganz
- 600 g Welsfilets, ohne Haut
- 5 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 7 Msp. Salz
- 15 g frischer Kren, in Scheiben (2 mm)
- 100 g Sauerrahm
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Karotten, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Rotkraut, Strunk entfernt, in Stücken
- 120 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 15 g Sonnenblumenöl
- 400 g Fischfond
- 100 g Weißwein
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
- 600 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3 cm)
- frische Dille zur Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2017 kJ / 482 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 23 g
- Fiber
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
1h
Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern
1h 10min
5-Elemente Kraftbrei mit Quinoa und Maroni
45min
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1h 15min
Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola
40min
Currypaste mit frischem Kurkuma
40min
Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu
1h 25min
Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)
1h
Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis
55min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50min
Grüne Gemüsesuppe
35min
Tomaten-Curry-Suppe mit Kichererbsen
13h 10min