Ceviche peruviana

Ceviche peruviana

5.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 35min

6 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
300 g di patate americane dolci con la buccia
1 cipolla rossa
150 g di succo di lime, spremuto fresco
2 spicchi di aglio
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate, + q.b.
½ peperoncino habanero senza semi

½ peperoncino rosso, senza semi
4 cubetti di ghiaccio
300 g di spigola (branzino) senza pelle e senza lische, a cubetti (2 cm)
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Fat 10 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Sudamerica 10 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Salsa tartara

10min

Pico de gallo

10min

Smoothie papaya, curcuma, zenzero e chia

10min

Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Pollo in salsa adobo con purè di platano

1 h 20min

Tacos di pollo "al pastor"

50min

Moscow mule

10min

Hakodate Style Ramen

14 h 20min

Ramen

14 h 30min

Tacos di gamberoni "al pastor"

35min

Frappè mango e uva

15min

Salmone teriyaki

50min