Paprikasüppchen mit Basilikumschaum
TM5 TM6

Paprikasüppchen mit Basilikumschaum

4.6 (376 ratings)

Ingredients

  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 gelbe Paprika, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Öl, neutral
  • 200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 100 g Sahne
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 150 g Milch
  • 10 Stängel Basilikum, abgezupft, davon 2 schöne Blätter beiseitegelegt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1636 kJ / 391 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
12 g
Fat
34 g
Fiber
3.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes