Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili
TM6 TM5 TM31

Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili

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Ingredients

  • 3 Stängel Koriander
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Schalotte
  • ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
  • 10 g Sonnenblumenöl
  • 300 g Knollensellerie, in Stücken
  • 100 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ - ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 30 g Pinienkerne
  • 100 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
860 kJ / 205 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
8 g
Fat
16 g
Fiber
4.5 g

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