Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 Zweigchen Petersilie, frisch, vorsichtig gewaschen und getrocknet
- 40 g Olivenöl, nativ
- 40 g Schalotten
- 1 roter Chili, alle Sorten, klein, ohne Samen
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zweigchen Rosmarin, frisch, Nadeln gewaschen und getrocknet
- 250 g Auberginen, in Würfeln (1-2 cm)
- 250 g Schwertfisch, in Würfeln (1-2 cm)
- ½ TL Salz
- 320 g Pasta getrocknet, Sorte Pennette
- 100 g Weisswein, trocken
- 150 g San Marzano-Tomaten, in Würfeln (1-2 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1989 kJ / 475 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 16 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Nasi goreng
50min
Minestrone mit Seidentofu
35 min
Rotolo mit Pilzen und Peperoni
2h 15min
Tortiglioni mit Lachs und Crevetten
40 min
Trenette mit Pesto
45min
Pappardelle mit Rucola und Ricotta
1h
Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce
1h 40min
Schoggi-Pudding
1h 30min
Gemüse-Fideuà
40 min
Rind an Tamarindensauce mit Klebreis
8h 10min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45min
Currywürstchen mit Linsen
1h