Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g Öl
- 200 g Shiitakepilze, frisch, geviertelt
- 150 g Karotten, in Stiften (0.5 cm x 8 cm)
- 95 g Lauch, in Ringen (5 mm)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1080 g Wasser
- 50 g Miso-Paste
- 250 g Tofu, schnittfest, in Würfeln (1 cm)
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, gemahlen, zum Abschmecken
- 4 Frühlingszwiebeln, in Ringen (3 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 377 kJ / 90 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 4 g
- Fiber
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Japanische Ramen Nudelsuppe
1h 40min
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20min
Summer Rolls
45min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
50min
Asiatische Curry-Champignon-Suppe
25min
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40min
Vietnamesische Nudelsuppe
1h 20min
Minestrone goes Asia
20min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1h 20min
Miso-Udon-Suppe
8h 30 min
Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse
50min