Pizza quatre fromages
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Pizza quatre fromages

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Ingredients

  • 220 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 400 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g d'huile d'olive
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 150 g de mozzarella à cuire
  • 100 g de fromage à pâte pressée, type comté
  • 150 g de fromage bleu, type fourme d'Ambert, coupé en morceaux
  • 100 g de fromage de chèvre, coupé en morceaux
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu

Nutrition
per 1 part
Calories
1743.8 kJ / 415.8 kcal
Protein
17.8 g
Carbohydrates
36.8 g
Fat
21.5 g
Fiber
1.9 g

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