Pizza quatre fromages

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Prep. 10min

Total 1 h 45min

8 parts

Ingredients

220 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
15 g d'huile d'olive
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
150 g de mozzarella à cuire, en morceaux
100 g de fromage à pâte pressée type comté
150 g de fromage bleu, type fourme d'Ambert, coupé en morceaux
100 g de fromage de chèvre coupé en morceaux
4 pincées de poivre fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 670.4 mg

Protein 20.3 g

Calories 1906.1 kJ / 455.6 kcal

Fat 23.4 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 12.9 g

Carbohydrates 39.9 g

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