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Sopa de curgete com cebolinho

Sopa de curgete com cebolinho
4.4 62 ratings
Prep. 5min
Total 40min
6 doses
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Ingredients

  • azeite
    20 g
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • dentes de alho
    2
  • alho-francês cortado em pedaços
    150 g
  • batata cortada em pedaços
    70 g
  • curgete descascada cortada em pedaços
    600 g
  • água
    500 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • curgete c/ casca, finamente cortada em meias-luas
    80 g
  • Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 21.5 mg
Protein 2 g
Calories 340.8 kJ / 81.5 kcal
Fat 3.4 g
Fiber 2.2 g
Saturated fat 0.5 g
Carbohydrates 11.2 g

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