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Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat
Prep. 20min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Peperoni, rot entkernt, in Stücken (1 cm)1
-
Limette Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Traubenkernöl30 g
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Sesamöl, geröstet10 g
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Sojasauce30 g
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Fischsauce10 g
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Wasabipaste1 TL
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Hoisinsauce25 g
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Tandoori-Gewürzmischung20 g
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Schweinefilet500 g
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Butter20 g
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Olivenöl10 g
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Wasser400 g
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Zuckerschoten100 g
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Glasnudeln breit120 g
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Salz3 Prisen
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Mini-Römersalat in Stücken (4 cm)1
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Koriander abgezupft15 Stängel
-
Pfefferminze abgezupft6 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
491 kcal /
2058 kJ
Protein
33 g
Fat
21 g
Carbohydrates
39 g
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