![Germknödel mit Vanillesauce Germknödel mit Vanillesauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23C5E15E-9AD6-4747-8EC3-DBAAE555358E/Derivates/ba0cd101-6890-4294-874b-c771893e7e1b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mohn-Zucker
- 20 g Mohn
- 40 g Zucker
Germknödel-Teig
- ½ Vanilleschote, in Stücken (1 cm)
- 1 Streifen Zitronenschale, Bio (1 x 4 cm)
- 10 g Zucker
- 15 g frische Hefe
- 125 g Milch
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei (Kl. M)
- ½ TL Salz
- 40 g Butter, weich, und etwas mehr zum Einfetten
Vanillesauce und Fertigstellung
- ½ Vanilleschote, in Stücken (1 cm)
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Milch
- 4 Eigelb (Kl. M)
- 4 TL Pflaumenmus
- 600 g Wasser
- 60 g Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3103 kJ / 740 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 84 g
- Fat
- 35 g
In Collections
Alternative recipes
Apfelstrudel
1h 20min
Kaiserschmarrn
35min
Semmelknödel
50min
Spätzle
30min
Grießschnitten mit Mohnzucker
2h
Schupfnudeln mit Vanillesauce
1h
Kässpatzen
1h 15min
Rohrnudeln
1h 50min
Germknödel
1h
Kaiserschmarren mit Apfelmus
1h 20min
Germknödel mit Mohnfüllung
1h 30 min
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1h 15min