
Devices & Accessories
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
90 g d'échalotes
-
20 g de beurre
-
400 g de poireaux émincés en fines rondelles (2-3 mm)
-
250 g de vin blanc sec
-
20 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu
-
12 noix de saint-jacques
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
10 g de fécule de maïs
Nutrition per 1 portion
Calories
229 kcal /
957.2 kJ
Protein
18 g
Fat
13 g
Carbohydrates
10 g
Fiber
2.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Vive l'hiver ! vol. II
13 Recipes
France
France
You might also like...
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 h 45min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Paupiette de chou farci
55min
Langoustines sauce au whisky
1 h 10min
Risotto de saint-jacques aux algues
35min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Saint-Jacques en nage épicée
25min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min