Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Berenjenas rellenas de cuscús
Prep. 15min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
150 g de cuscús de grano medio
-
3 berenjenas medianas
-
1 cucharadita de sal
-
300 g de agua
-
10 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
8 - 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
125 g de mozzarella fresca
-
1 - 2 ciruelas rojas, en octavos1 nectarina en octavos
-
¼ de cebolla roja en juliana fina
-
6 ramitas de tomillo fresco
-
1 chorrito de miel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
532.8 mg
Protein
11.4 g
Calories
1094 kJ /
261 kcal
Fat
7.4 g
Fiber
10.8 g
Saturated fat
3.1 g
Carbohydrates
40.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix Nº 177
58 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Ragout de berenjena con burrata
40min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Ensalada de lentejas con berenjena asada
40min
Brócoli asado con pesto de rúcula
30min
Tarta tatín de batatas y zanahorias
1 h 45min
Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India
50min
Ensalada de lentejas y coliflor asada
1 h
Quiche de castañas, champiñones y arándanos
1 h
Huevos a la húngara
45min
Ensalada templada de patata (Pelar)
45min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Estofado de berenjena picante
30min