Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

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Prep. 15min

Total 40min

2 raciones

Ingredients

claras de huevo
2
de semillas de lino
25 g
de queso emmental en trozos de 2 cm
130 g
yemas de huevo
2
de queso quark
100 g
de sal
¾ de cucharadita
de pimienta molida
4 pellizcos
de crème fraîche
100 g
de mostaza
15 g
de salmón ahumado en trozos de 2-3 cm
50 g
de champiñones frescos en láminas finas
50 g
de eneldo fresco (solo las hojas)
1 ramita
de rúcula
20 g
de zumo de limón
2 cucharaditas

Nutrition per 1 ración

Calories 560 kcal / 2343 kJ

Protein 37.4 g

Fat 40.5 g

Carbohydrates 13.2 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 20.2 g

Sodium 1432.1 mg

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