Kohlrabisuppe
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Kohlrabisuppe

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Ingredients

  • ½ Bund glatte Petersilie, abgezupft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 EL Butter
  • 500 g Kohlrabi
  • 400 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 150 g Sahne
  • 1 TL geriebene Zitronenschale

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1792 kJ / 428 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
15 g
Fat
36 g

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