Avocado-Tomaten-Suppe
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Avocado-Tomaten-Suppe

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Ingredients

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 300 g Avocado, reif, in Stücken (3 cm)
  • 1 Dose geschälte Tomaten (800 g)
  • 500 g Wasser
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Majoran, getrocknet

Nutrition
per 6 Portionen
Calories
5137 kJ / 1227 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
38 g
Fat
103 g
Fiber
28.9 g

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