Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

4.8 639 rating

Prep. 30min

Total 2 h 10min

16 Stück

Ingredients

Butter und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Zitrone unbehandelt
1
Milch kalt
200 g
Eigelb
3
Puderzucker (Staubzucker, siehe Tipp)
80 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bearbeiten
500 g
frische Hefe
20 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Ei verquirlt
1
Hagelzucker
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 1026 kJ / 245 kcal

Fat 11 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 32 g

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