Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 30 espárragos verdes
- aceite de oliva (para pincelar)
- 6 huevos
- 6 pellizcos de sal
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 6 - 8 rabanitos
Salsa
- 6 ramitas de cebollino fresco picado
- 2 ramitas de menta fresca (solo las hojas picadas)
- 10 g de zumo de limón
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 747 kJ / 178 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 1.2 g
- Fat
- 15.7 g
- Fiber
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Espárragos al vapor con salsa de alcaparras
40min
Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
40min
Flores de alcachofa
2h
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Tiradito de lubina
15min
Rollitos de lenguado con piperrada
30min
Mero con salsa de queso feta y limón
40min
Rodaballo en papillote con espárragos
30min
Timbales de calabacín con queso fresco
45min
Alcachofas a la romana
50min