Espárragos, huevos poché y rabanitos

Espárragos, huevos poché y rabanitos

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Prep. 25min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

de agua
500 g
espárragos verdes
30
aceite de oliva (para pincelar)
huevos
6
de sal
6 pellizcos
de pimienta molida
6 pellizcos
rabanitos
6 - 8

Salsa

de cebollino fresco picado
6 ramitas
de menta fresca (solo las hojas picadas)
2 ramitas
de zumo de limón
10 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de sal
1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 178 kcal / 747 kJ

Protein 8.1 g

Fat 15.7 g

Carbohydrates 1.2 g

Fiber 0.5 g

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