Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La terrine
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 450 g de fraises
- 40 g de sucre en poudre
- 2 mangues
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 200 g de mascarpone, très froid
- 4 c. à soupe de sucre glace maison
- 60 g de framboises
Le coulis de fraises et les finitions
- 300 g de fraises
- 40 g de sucre en poudre
- le jus d'un citron jaune
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1175.1 kJ / 281.1 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 20.6 g
- Fiber
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Semifrio pêche-abricot
3h 35min
Fraîcheur de nectarine
25min
Mignardises à la mousse de fruit
7h 45min
Délice d'été pêche-abricot
4h
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Patience aux fruits d'été
13h
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
Blanc-manger fraise rhubarbe
40min
Verano
12h 45min
Bavarois poire-chocolat
14h 30min
Charlotte au café façon tiramisu
12h 45min
Bavarois aux fraises
6h 25min