Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de calabaza y membrillo
Prep. 10min
Total 30min
8 raciones
Ingredients
-
1 diente de ajo
-
1 chile fresco (guindilla) sin semillas
-
4 tiras de piel de limón (optional) (solo la parte amarilla)
-
80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm
-
80 g de apio en trozos de 3 cm
-
250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm
-
20 g de vino de Jerez seco
-
20 g de aceite de oliva
-
500 g de pulpa de calabaza en trozos de 4 cm
-
750 g de caldo de verduras750 g caldo de pollo
-
150 g de nata (y un poco más para servir)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
perejil fresco (optional) picado para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
1.6 g
Calories
409.1 kJ /
97.9 kcal
Fat
7.2 g
Fiber
4 g
Carbohydrates
6.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
En 30 minutos
81 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Vichyssoise
2 h 20min
Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas
10min
Gazpachuelo frío con aceitunas
20min
Gazpacho verde
10min
Piña con pesto dulce
10min
Risotto de hinojo, apio, habas y gambas
30min
Crema crudívora de brócoli
1 h 10min
Gazpacho de melón
10min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45min
Crema de canónigos
20min
Crema de calabacín
25min
Crema de calabaza con curry
35min