Fraîcheur de nectarine

Fraîcheur de nectarine

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Prep. 15min

Total 25min

12 verres

Ingredients

nectarines
6
de biscuits roses de Reims (18 biscuits env.)
150 g
de sucre en poudre
50 g
d'amandes effilées
2 c. à soupe

Le coulis

nectarines
2
de sucre en poudre
50 g
d'eau
50 g
de menthe fraîche effeuillé
1 brin

Les blancs en neige

blancs d'œufs
4
de sel
1 pincée
de mascarpone
250 g
de sucre vanillé (7,5 g)
1 sachet

La finition

de menthe fraîche effeuillé
1 brin

Nutrition per 1 verre

Calories 231 kcal / 970 kJ

Protein 5 g

Fat 11 g

Carbohydrates 29 g

Fiber 2 g

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