
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Grümmelkandis
- 2 Lorbeerblätter, in groben Stücken
- 6 Wacholderbeeren
- 5 Pimentkörner
- 2 Gewürznelken
- 12 Pfefferkörner, schwarz
- 2 TL Salz
- 350 g Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt
- 950 g Rotkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 40 g Pflanzenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Wasser, kochend heiß
- 50 g Rotweinessig
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 1550 kJ / 368 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1h 5min
Apfelrotkohl
1h 10min
Pflaumenmus aus dem Backofen
4h
Gurken-Relish
1h 30min
Pflaumenkompott
20min
Heringsstipp mit Drillingen
1h
Kartoffelklöße
25h
Senf, mittelscharf
25min
Scharfer Senf
30min
Eingelegte Honiggurken
10h 15min
Grober Senf
48h
Glückstädter Matjestopf
3h 30min