Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
TM5 TM31 TM6

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

4.2 (175 rating)

Ingredients

  • 550 g Wasser und etwas mehr zum Wässern des Römertopfs
  • Butter zum Einfetten
  • 400 g Weizen
  • 250 g Roggen
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 1 Pck. Sauerteig (75 g), z.B. von Seitenbacher
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 30 g Balsamico, dunkel
  • 2 geh. TL Salz
  • 1 TL Honig

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
650 kJ / 183 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
24 g
Fat
4 g
Fiber
5.5 g

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