Risotto aux épinards et crème au safran

Risotto aux épinards et crème au safran

3.5 122 rating

Prep. 10min

Total 40min

8 portions

Ingredients

La crème safran

200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 doses de safran (0,2 g / unité)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Le risotto aux épinards

90 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
400 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
200 g d'épinards frais détaillés en lanières
850 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 2146 kJ / 515 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Doux risottos 10 Recipes
France

You might also like...

Risotto végétarien

35min

Risotto de saint-jacques aux algues

35min

Donuts sushi

50min

Spaghetti de Sichuan

50min

Wok de crevettes

35min

Riz indien aux fruits secs

40min

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40min

Riz complet au curcuma

45min

Lasagne aux légumes

1 h

Riz Biryani

45min

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2 h 25min

Cannelloni à la sauce bolognaise et aux épinards

1 h 20min

Show all

Show all