Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 cive, coupée en tronçons
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 10 g de gingembre frais (2-3 cm)
- 1 piment vert frais, épépiné (2 cm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de riz spécial risotto
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- ½ c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de gambas crues, décortiquées
- 200 g de crème de coco
- 1 citron vert, zeste râpé et émincé en fines tranches
- 7 - 8 brins de basilic thaï frais, le sommités seulement
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3655.5 kJ / 874.5 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 147.8 g
- Fat
- 16.5 g
- Fiber
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10min
Crevettes yakisoba
35min
Poulet à la pékinoise
45min
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45min
Pad Thaï
50min
Nasi goreng aux crevettes
50min
Risotto au curry et noix de coco
35min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40min
Nouilles chinoises façon thaïe au poulet
25min
Risotto au saumon
45min
Risotto parfumé aux herbes
30min