Gallo con salsa de pimientos

Gallo con salsa de pimientos

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Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

dientes de ajo
2
de aceite de oliva
30 g
de pimiento rojo en trozos (4-5 cm)
400 g
de tomate concentrado
30 g
de vinagre balsámico
20 g
de agua
100 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
filetes de gallo salpimentados (de 2 gallos de aprox. 500 g c/u)
8
perejil fresco picado

Nutrition per 1 ración

Calories 248 kcal / 1037 kJ

Protein 33 g

Fat 10.6 g

Carbohydrates 5.1 g

Fiber 1.9 g

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